金華山が見下ろす、歴史ある街に「御鮨街道」と呼ばれる広々とした歩道が続いています。
その一角で訪れる人々に素朴なやさしい甘さで、ほっと一息ついてもらいたい。
そんな思いを込めて丁寧にお菓子をつくり続けています。